Benvido a Tintanegra
A nosa carta
Suxestións
Bocata clásico de jamón asaado
10.00€
Brioche de ternera con mayonesa de lima
9.00€
Ragut de ciervo con pasta udom
13.00€
Arroz con costilla de jabalí
16.00€
precio por persona/mínimo 2 personas
Canalones de rape
9.00€
Bocata de calamares
10.00€
Arroz de rabo de ternera
18.00€
precio por persona/mínimo 2 personas
Para facer tempo
Táboa seleccionada de castañas e queixos galegos
18.00€
Salada de tripa de tomate e bonito
13.00€
Ensalada Tintanegra
12.00€
Leituga, tomate, cebola, bonito, olivas, ovo, pemento do piquillo, espárragos e millo.
Ensalada morna de vieiras e lagostinos con vinagreta de tomate
15.00€
Empanada do día
6.00€
Caldo galego
5.00€
Sopa de marisco
9.00€
Para continuar
Croquetas variadas
9.00€
Patacas 2 salsas
4.00€
Saquiños de queixo e marisco (3 uds.)
11.00€
Calamares fritos
12.50€
Chipiróns á prancha con salsa teriyaki
13.50€
Tosta de polbo con queixo de tetilla
9.50€
Tosta vexetal
7.00€
Orella de porco confitada a baixa temperatura
11.00€
Tortilla
12.00€
Tortilla con queixo de tetilla
13.00€
Hamburguesa de tenreira (160 gr. de carne)
10.00€
Hamburguesa de tenreira sen glute (160 gr. de carne)
11.00€
Tixola da avoa
11.00€
Patacas, chourizo, bacon e ovos
Polo panko con salsa agridoce
11.00€
Calamares rallados (Pieza 300g)
15.00€
Marisco
Polbo á feira
19.50€
Pulpo rallado sobre patata horneada
20.00€
Ameixa xapónica da ría á tixola
15.00€
Navallas da ría á prancha
17.00€
Volandeiras
16.00€
Gambas á prancha
15.00€
Pementos do piquillo recheos de centolo
13.00€
Mariscada
€
Consultar
Consultar prezo
Garbanzos con parrillada
15.00€
Galician vieira (ud)
8.00€
Vostede?
Pasta
Pasta fresca con carabinero
16.00€
Pasta udon con cogomelos de tempada
11.00€
Arroces
Arroz de chipirón na súa tinta con alioli
19.00€
/por persoa
(mínimo 2 persoas)
Arroz de vieiras con labras de ibérico
21.00€
/por persoa
(mínimo 2 persoas)
Arroz a banda con alioli
19.00€
/por persoa
(mínimo 2 persoas)
Arroz mariñeiro
19.00€
/por persoa
(mínimo 2 persoas)
Arroz de polbo da ría
20.50€
/por persoa
(mínimo 2 persoas)
Arroz negro de lagostinos salvaxes
19.00€
/por persoa
(mínimo 2 persoas)
Arroz de boletus con foie e xema de ovo
19.00€
/por persoa
(mínimo 2 persoas)
Arroz de abanico
20.00€
/por persoa
(mínimo 2 persoas)
Arroz de caldo de ameixa e peixe monge
21.00€
/por persoa
(mínimo 2 persoas)
Arroz de caldo de carabinero con ameixas
26.00€
/por persoa
(mínimo 2 persoas)
Arroz de langostinos
34.00€
(mínimo 2 persoas, prezo por persoa)
Peixe
Raia en caldeirada
15.00€
Choco Tintanegra
14.00€
Cazuela de peixe á grella (turbot e marisqueo) para 2 persoas.
40.00€
Robaliza á espalda (800/1000 gr.)
33.00€
Parrillada
Rodaballo salvaxe (800/1000 gr.)
33.00€
Parrillada
Bacallau (300/400 gr.)
19.00€
Parrillada
Hake de grelos con vinagreta de piquillo
15.00€
Parrillada
Cocochas de bacallau ao pil-pil con fabas
14.00€
Carnes
Pollo picante rallado con chimichurri
13.00€
Abanico de porco ibérico extra á brasa
16.00€
Croquete de vaca moida
15.00€
Maduración mínima de 20 días
Costela de angus á brasa
17.50€
T-Bone Big Cattle (800/100gr) Para dúas persoas
48.00€
para dúas persoas
Infantil
Hamburguesa de carne de tenreira con focaccia
5.00€
(70 gr. de carne)
Polo panko con salsa agridoce
6.00€
Veganos
Tosta vexetal
7.00€
Pasta Udón con setas
11.00€
Arroz boletus. (prezo por persoa, mínimo 2 persoas)
19.00€
Pan
Pan exento de gluten
2.00€
Pan (Prezo por persoa)
1.00€
Sobremesas
Tarta de Queso Dubai
11.00€
Para dúas persoas
Banoffe
6.50€
Flan de queixo
4.50€
Sen glute.
Raspberry Charlot
7.50€
Morir soñando
7.50€
Tomate
8.00€
Sen glute.
cacahuete de piña
8.00€
Sen glute.
Ferrero Mousse Chocolatería
6.50€
